เชื่อหรือไม่!? ว่าเพลงอาจทำให้รสชาติเบียร์ของคุณเปลี่ยนไป

เชื่อว่าชาว CRAFT Experience หลายคนอาจจะกำลังเลิกคิ้วขณะกำลังอ่านหัวข้อนี้อยู่ใช่มั๊ย แต่เชื่อเถอะว่าเรื่องนี้น่าสนใจอยู่ไม่น้อยเลยแหละ คือเราทุกคนย่อมทราบดีอยู่แล้วว่าการดื่มเบียร์ หรือเครื่องดื่มอะไรก็ตามถ้าได้มีเพลงฟังคลอๆไปด้วยนั่นย่อมเป็นการดีอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณได้ทราบว่าบางเพลงที่คุณฟังมันช่วยเปลี่ยนรสชาติของคุณนั่นก็ย่อมน่าสนใจถูกมั๊ย?

โดยประเด็นนี้ได้ถูกทำการทดลองและศึกษาทางวิทยาศาสตร์อยู่ค่อนข้างมากที่ประเทศเบลเยี่ยม โดยนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองโดยการนำผู้ทดลองมานั่งดื่มเบียร์พร้อมกับบันทึกประสบการณ์การลิ้มรสชาติของทุกคนลงไป โดยทุกคนจะได้ลองลิ้มเบียร์ชนิดเดิมและเดียวกันนี่แหละ แต่ที่มีการเปลี่ยนไปก็คือเพลงที่เปิดคลอไปด้วย ซึ่งแน่นอนว่าผู้ถูกทดลองไม่ทราบว่าเบียร์เหล่านั้นยังคงเป็นเบียร์ตัวเดิม

และเพื่อทำให้ผลการทดลองมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองโดยที่ไม่มีการเปิดเพลงเพิ่มอีกด้วย ซึ่งหลังจากที่ผลการทดลองเสร็จสิ้น นักวิทยาศาสตร์ก็ได้ผลลัพธ์ออกมาค่อนข้างชัดเจนว่าเสียงเพลง หรือเสียงที่ฟังขณะดื่มเบียร์ส่งผลต่อรสชาติของเบียร์ ในหลายๆด้าน ไม่ว่าจะเป็นความหวาน ความขม ความเปรี้ยว รวมไปถึงการรับรสแอลกอฮอล์อีกด้วย

ซึ่งจากผลการทดลอง เพลงในลักษณะเพลงประกอบภาพยนตร์ หรือ backing track ของ Disney จะส่งผลให้ผู้ลิ้มรสเบียร์ได้รับความหวานมากขึ้น ในขณะที่เพลงเบสหนักๆจะส่งให้ได้รสชาติที่ออกไปทางขมมากขึ้น นอกจากนั้นนักวิทยาศาสตร์ยังบอกอีกว่า รสนิยมความชอบ ในเพลงก็ส่งผลในเรื่องของรสชาติของเบียร์เช่นกัน เช่น ถ้าคนๆนั้นชื่นชอบในเพลงพังค์ร็อค เค้าคนนั้นก็จะเอ็นจอยและลิ้มรสเบียร์ได้มีรสชาติมากขึ้นถ้าเค้าได้ฟังเพลงเหล่านั้น

นอกจากรสนิยม รวมไปถึงประเภทเพลงแล้ว ระดับความดังของเสียงก็มีส่วนเช่นกัน โดยผลการวิจัยได้บอกว่าเสียงที่ดังเกินไปจะทำให้ผู้ถูกทดลองลิ้มรสชาติเบียร์ได้แย่ขึ้นเมื่อเทียบกับเสียงที่เบาลงมา

เป็นยังไงหล่ะ น่าสนใจใช่มั๊ย? ครั้งหน้าลองดูซิครับ เปิดเพลงที่หลากหลายเปรียบเทียบกันดู บางทีเพลงที่แปลกใหม่อาจจะทำให้คุณลิ้มรสเบียร์ได้อร่อยกว่าเพลงเดิมๆที่ฟังอยู่ก็เป็นได้